كل سوريا

أهلاً بكــ عزيزنا الزائر ... سجلاتنا تدل على أنك غير مسجل أو لم تقم بتسجيل الدخول بعد .. اذا كنت عضواً تفضل بتسجيل الدخول و تقديم ما هو جديد .. و اذا كنت زائراً فيشرفنا أن تكون واحداً منا و تتفضل بالتسجيل معنا

رسالة كل سوريا الى العالم

زرورنا .... دائما شبكة كل سوريا هي رسالة كل سوريا الى العالم

    معكرونه بشاميل

    شاطر
    avatar
    memo
    ::مشرف صدى ملاعب كل سوريا
    مشرف سياسة كل سوريا::
    ::مشرف صدى ملاعب كل سوريا  مشرف سياسة كل سوريا::

    ذكر
    عدد الرسائل : 1072
    العمر : 25
    مزاجي :
    الأوسمة :
    تاريخ التسجيل : 20/12/2009

    معكرونه بشاميل

    مُساهمة من طرف memo في 24/01/10, 11:26 pm

    مقادير الحشوه:


    نصف كيلو لحم مفروم
    بصلة كبيرة مقطعه مكعبات3 فصوص ثوم
    2حبة طماطم متوسطة
    حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
    حبة فلفل أخضر
    3 ملاعق طعام صلصة
    بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفه)

    مقادير المعكرونه..

    كيس مكرونة سباغيتي
    ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة
    +ماء+ملح وفلفل أسود

    مقادير الباشميل:

    ثلاثة كاسات كبيرة حليب
    كاسة الجبنة الكبيرة زيت أو زبده واحد باكو ( او نص الكاسه زيت ونصها زبده أفضل )
    4 ملاعق أكل مليانة دقيق
    واحد مكعب ماجي + ملح + فلفل أسود


    الطريقة:

    أولا لعمل المفرومة :

    نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم
    ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية
    ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج...
    ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات



    ثانيا لتحضير المكرونة:

    نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة ن**رها من النصف


    ثالثا لتحضير الباشميل.

    نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى
    نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين
    ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج

    أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
    وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل
    ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار


    رابعا لتحضير الصينية:

    ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة
    ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..
    ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود
    ونضع فوقها جبنة الموزيريلا
    ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...
    تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ


    ______________________________________________
    علمتنا الحياه ان ندفع بدل كل ابتسامه سيلا من الدموع
    avatar
    شام
    moderator
    moderator

    انثى
    عدد الرسائل : 3559
    العمر : 31
    مزاجي :
    دولتي :
    الأوسمة :
    تاريخ التسجيل : 27/05/2008

    رد: معكرونه بشاميل

    مُساهمة من طرف شام في 25/01/10, 02:10 am


    ما بحب المعكرونة
    يعطيك العافية وشكرا ع الطبخة الظريفة


    ______________________________________________


    "...اغار من كلماتي حينما اهديها لك .. فتعجبك كلماتي ولا اعجبك انا ..."
    avatar
    memo
    ::مشرف صدى ملاعب كل سوريا
    مشرف سياسة كل سوريا::
    ::مشرف صدى ملاعب كل سوريا  مشرف سياسة كل سوريا::

    ذكر
    عدد الرسائل : 1072
    العمر : 25
    مزاجي :
    الأوسمة :
    تاريخ التسجيل : 20/12/2009

    رد: معكرونه بشاميل

    مُساهمة من طرف memo في 25/01/10, 05:16 pm

    الله يعافيكي


    ______________________________________________
    علمتنا الحياه ان ندفع بدل كل ابتسامه سيلا من الدموع
    avatar
    غلا روحي
    ::مشرفة كوكتيل كل سوريا::
    ::مشرفة كوكتيل كل سوريا::

    انثى
    عدد الرسائل : 636
    العمر : 30
    مزاجي :
    دولتي :
    الأوسمة :
    تاريخ التسجيل : 06/08/2009

    رد: معكرونه بشاميل

    مُساهمة من طرف غلا روحي في 26/01/10, 12:37 pm

    انا بحب المعكرونة ميرسي ميمو


    ______________________________________________



    الإحساس بأننا لسنا مألوفين لأنفسنا ... هو ضعف يجرنا لحدفنا
    avatar
    memo
    ::مشرف صدى ملاعب كل سوريا
    مشرف سياسة كل سوريا::
    ::مشرف صدى ملاعب كل سوريا  مشرف سياسة كل سوريا::

    ذكر
    عدد الرسائل : 1072
    العمر : 25
    مزاجي :
    الأوسمة :
    تاريخ التسجيل : 20/12/2009

    رد: معكرونه بشاميل

    مُساهمة من طرف memo في 26/01/10, 04:24 pm

    وانا كمان بحبهبا لهيك نزلتها عفوا وشكرالمرورك


    ______________________________________________
    علمتنا الحياه ان ندفع بدل كل ابتسامه سيلا من الدموع
    avatar
    غلا روحي
    ::مشرفة كوكتيل كل سوريا::
    ::مشرفة كوكتيل كل سوريا::

    انثى
    عدد الرسائل : 636
    العمر : 30
    مزاجي :
    دولتي :
    الأوسمة :
    تاريخ التسجيل : 06/08/2009

    رد: معكرونه بشاميل

    مُساهمة من طرف غلا روحي في 28/01/10, 10:24 am

    نسيت اسألك كيف كان الجلاء اي ميمو نزلنا اكلات جديدة بليز


    ______________________________________________



    الإحساس بأننا لسنا مألوفين لأنفسنا ... هو ضعف يجرنا لحدفنا
    avatar
    memo
    ::مشرف صدى ملاعب كل سوريا
    مشرف سياسة كل سوريا::
    ::مشرف صدى ملاعب كل سوريا  مشرف سياسة كل سوريا::

    ذكر
    عدد الرسائل : 1072
    العمر : 25
    مزاجي :
    الأوسمة :
    تاريخ التسجيل : 20/12/2009

    رد: معكرونه بشاميل

    مُساهمة من طرف memo في 28/01/10, 05:19 pm

    لسا مااخذتها بس اكيد كلعاده الاخير عالصف اي تكرمي


    ______________________________________________
    علمتنا الحياه ان ندفع بدل كل ابتسامه سيلا من الدموع
    avatar
    Miss_Mystery
    سوري قعال
    سوري قعال

    انثى
    عدد الرسائل : 231
    العمر : 25
    مزاجي :
    دولتي :
    تاريخ التسجيل : 21/01/2010

    رد: معكرونه بشاميل

    مُساهمة من طرف Miss_Mystery في 03/02/10, 03:06 pm

    وع شتهيت جربها يلا شكرا الك منجربها ومنردلك خبر.... Exclamation
    avatar
    ياسمينو
    سوري نشيط
    سوري نشيط

    انثى
    عدد الرسائل : 129
    العمر : 28
    مزاجي :
    دولتي :
    تاريخ التسجيل : 18/07/2009

    رد: معكرونه بشاميل

    مُساهمة من طرف ياسمينو في 03/02/10, 04:45 pm

    ااممممممممممم كتير طيبة وكتير بحبا
    يعطيك العافية
    avatar
    memo
    ::مشرف صدى ملاعب كل سوريا
    مشرف سياسة كل سوريا::
    ::مشرف صدى ملاعب كل سوريا  مشرف سياسة كل سوريا::

    ذكر
    عدد الرسائل : 1072
    العمر : 25
    مزاجي :
    الأوسمة :
    تاريخ التسجيل : 20/12/2009

    رد: معكرونه بشاميل

    مُساهمة من طرف memo في 03/02/10, 06:14 pm

    miss-mystery انشاء بتعجبك العفومنك


    ______________________________________________
    علمتنا الحياه ان ندفع بدل كل ابتسامه سيلا من الدموع
    avatar
    memo
    ::مشرف صدى ملاعب كل سوريا
    مشرف سياسة كل سوريا::
    ::مشرف صدى ملاعب كل سوريا  مشرف سياسة كل سوريا::

    ذكر
    عدد الرسائل : 1072
    العمر : 25
    مزاجي :
    الأوسمة :
    تاريخ التسجيل : 20/12/2009

    رد: معكرونه بشاميل

    مُساهمة من طرف memo في 03/02/10, 06:18 pm

    صحه وهنا الله يعافيكي وشكرا لمرورك


    ______________________________________________
    علمتنا الحياه ان ندفع بدل كل ابتسامه سيلا من الدموع
    avatar
    قمر
    سوري قعال
    سوري قعال

    انثى
    عدد الرسائل : 227
    العمر : 28
    مزاجي :
    تاريخ التسجيل : 16/05/2010

    رد: معكرونه بشاميل

    مُساهمة من طرف قمر في 18/09/10, 05:14 pm

    شكرا ميمو المعكرونة طيبة و الوصفة هي طيبة يعطيك
    العافية

    تقبل مروري

      الوقت/التاريخ الآن هو 22/09/18, 06:59 am