كل سوريا

أهلاً بكــ عزيزنا الزائر ... سجلاتنا تدل على أنك غير مسجل أو لم تقم بتسجيل الدخول بعد .. اذا كنت عضواً تفضل بتسجيل الدخول و تقديم ما هو جديد .. و اذا كنت زائراً فيشرفنا أن تكون واحداً منا و تتفضل بالتسجيل معنا

رسالة كل سوريا الى العالم

زرورنا .... دائما شبكة كل سوريا هي رسالة كل سوريا الى العالم

    المسخن الفلسطيني

    شاطر
    avatar
    ilham
    سوري فضي
    سوري فضي

    انثى
    عدد الرسائل : 1078
    تاريخ التسجيل : 05/10/2008

    المسخن الفلسطيني

    مُساهمة من طرف ilham في 11/11/08, 08:39 pm

    [size=24][color=violet][center]المسخن الفلسطيني من الأكلات الفلسطينيه الشعبيه المعروفه. أصل الوصفه من مناطق جنين و طولكرم و القرى المحيطه بهما. تتسم هذه ألوصفه بمقاديرها القليله البسيطه و لكنّها تحمل معها المذاق الطيب و الشهي. يؤكل المسخن باليدين و هي أفضل طريقه للأستمتاع بهذه الوجبه اللذيذه.

    المواد الأساسيه لوصفة المسخن هي: خبز الطابون, الدجاج المشوي, البصل, زيت ألزيتون و السماق

    ألمقادير تكفي لثلاثة أو أربعة أفراد:

    دجاجه متوسطة الحجم, مغسوله و مقطعه الى أربع قطع. يضاف اليه الهال (هيل أو حب الهان) و الملح و قليل من الفلفل الأسود.

    كوب من زيت الزيتون البكر.

    5 بصلات مقطعه قطع مربعات متوسطة الحجم.

    خبز الطابون أن وجد. يمكنك الأستعاضه عنه بأستعمال خبز الصاج أو اي خبز عربي.

    صنوبر مقلي للتزيين

    ألطريقه:

    أسلقي ألدجاج. قطعي الدجاج الى 4 هو 6 قطع. أغسليه و نشفيه. أضيفي بعض من عصير الليمون الحامض و زيت الزيتون للتخلص من رائحة الزنخ.

    قلبي بصله مقطعه بقليل من الزيت. أضيفي الدجاج و حمريه قليللا. أضيفي ماء الى القدر. أضيفي الهال . اضيفي الملح و الفلفل ألأسود حسب الذوق. دعي الماء يغلي ثم ارفعي القدر على نار هادئه الى حين الأستواء.

    في قدر آخر, ضعي البصل المقطع مع كوب زيت الزيتون و قلبيه الى ان ينضج. حوالي 20-30 دقيقه. أضيفي السماق في آخر مدة الطبخ.

    أقلي الصنوبر

    انشلي الدجاج من القدر و حمريه في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.

    للتقديم:

    ضعي الخبز لتكوين الطبقه الأولى في صحن التقديم.

    اضيفي البصل فوق الخبز. أعيدي الكرّه بوضع طبقات من الخبز و البصل حبى تنتهي كمية البصل. يمكنك تزيين الطبقات بالصنوبر.

    يمكنك أن تسقّي الخبز بمرق الدجاج خلال السكب.

    صفّي ألدجاج في الطبقه الأخيره و زيني الطبق بالصنوبر.

    قدميه ساخنا.[/center][/color][/size]
    avatar
    جويس
    سوري برونزي
    سوري برونزي

    انثى
    عدد الرسائل : 354
    دولتي :
    تاريخ التسجيل : 04/06/2008

    رد: المسخن الفلسطيني

    مُساهمة من طرف جويس في 11/11/08, 09:45 pm

    ممممممممممممممممممممم مبين عليها اكلة طيبة وسهلة بدي جربها
    مشكورة الهام على هل الطبخة الطيبة
    جويس
    avatar
    ilham
    سوري فضي
    سوري فضي

    انثى
    عدد الرسائل : 1078
    تاريخ التسجيل : 05/10/2008

    رد: المسخن الفلسطيني

    مُساهمة من طرف ilham في 11/11/08, 11:19 pm

    [color=blue][size=24][center]اه والله كتيييييييير طيبة
    وكتيييييييير سهلة
    ورتو الف صحة وعافية على قلبك سلفا[/center][/size][/color]
    avatar
    شام
    moderator
    moderator

    انثى
    عدد الرسائل : 3559
    العمر : 31
    مزاجي :
    دولتي :
    الأوسمة :
    تاريخ التسجيل : 27/05/2008

    رد: المسخن الفلسطيني

    مُساهمة من طرف شام في 11/11/08, 11:41 pm

    [center][b]يا سلام شكلى حلو

    يعطيكي العافية الهام

    اكلاتك باينتون احسن من دكتور القلوب ههههههههههههه[/b][/center]


    ______________________________________________


    "...اغار من كلماتي حينما اهديها لك .. فتعجبك كلماتي ولا اعجبك انا ..."
    avatar
    ilham
    سوري فضي
    سوري فضي

    انثى
    عدد الرسائل : 1078
    تاريخ التسجيل : 05/10/2008

    رد: المسخن الفلسطيني

    مُساهمة من طرف ilham في 11/11/08, 11:55 pm

    [color=olive][size=24][center]ههههههههههههههههههههههههه

    الله يخليكي يا شام
    هاي اكلة شعبية فلسطينية وكتيييييييييييييييييييير زاكية[/center][/size][/color]
    avatar
    جورج91
    سوري ذهبي
    سوري ذهبي

    ذكر
    عدد الرسائل : 2938
    العمر : 31
    مزاجي :
    دولتي :
    الأوسمة :
    تاريخ التسجيل : 07/06/2008

    رد: المسخن الفلسطيني

    مُساهمة من طرف جورج91 في 12/11/08, 12:28 am

    [center][color=green][b]شو هل اكله طيبة والله مبين من اسمها هههههههههههههه ومن طباخه خلص الهام بس عملتها بنت عمي باكلها ههههههههههههههه مشكورا الهام اكلك اطيب من اكلي

    تقبلي مروري [/b][/color][/center]
    avatar
    ilham
    سوري فضي
    سوري فضي

    انثى
    عدد الرسائل : 1078
    تاريخ التسجيل : 05/10/2008

    رد: المسخن الفلسطيني

    مُساهمة من طرف ilham في 15/11/08, 01:05 am

    لا ولو اكيد اكلاتك ازكى جورج

    ومشكور جورج على المرور على الموضوع

    وريتو الف صحة وهنا سلفا
    avatar
    قمر
    سوري قعال
    سوري قعال

    انثى
    عدد الرسائل : 227
    العمر : 28
    مزاجي :
    تاريخ التسجيل : 16/05/2010

    رد: المسخن الفلسطيني

    مُساهمة من طرف قمر في 24/09/10, 01:38 pm

    مشكورة الهام

    تقبلي مروري

      الوقت/التاريخ الآن هو 22/07/18, 08:41 pm