الدجاج على الطريقة التركية

الدجاج على الطريقة التركية





المقادير

دجاجة طازجة
بصل أخضر للتزيين
بصل أبيض
1/4م ش هيل ناعم
1/4 م ش مستكة ناعمة
ملح وفلفل أسود
بهارات حارة
1و1/2م ط زبدة
زنجبيل طازج مدقوق
1/2م ص زعفران ناعم
كأس ماء

الطريقة

يغسل الدجاج بالملح والخل دون نزع الجلد ويقطع من الظهر إلى نصفين بالطول
ويتبل بالبهارات السابقة والزنجبيل
يقطع البصل الأبيض إلـى شرائح
تسيح الزبدة ويقلب فيها البصل دون أن يحمر تضاف قطع الدجاج وتقلب مع البصل
حتى تحمر قليلاً
ترش قطع الدجاج بالزعفران
يخلط الهيل مع الماء ويصب في قالب البايركس وتوضع فيه قطع الدجاج والبصل
ويدخل الفرن حتى تنضج عند التقديم تنثر فوقها صلصة حارة
ويجمل بالبصل الأخضر المفروم
يقدم مع الرز أو الخبز مع سلطة الخيار بالروب

وانشااااااء الف صحه وهناااااااا

مممممممممممممممممممم طيبة

ممممممممم جربيها وبالصحه والهنا

اي رح جربها انا وشام هههههههههههه

اذا عجبيتك رديلي خبر وذاا ماعجبيتك ماتردي خبر هههههه

بانتظارك شكرا لمرورك ههههههه

اوكي لكن جربيها انتي وشام وغلا وردولي خبر ههههههه شكرا لمرورك

شكرا ميمو انشاء الله منجرب كل الاكلات هههه ومنعزمكن عليها كمان


تقبل مروري