طريقة عمل الشاورما بالبيت‎‏

المقادير

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا زاد افضل
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة لبن

للعجينة:
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطة :
خس مفروم
طماط مقطع اختياري شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينه وعصير فليفلة حمرة وماء مقادير انتي تحدديها
الطريقة :-

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح واللبن ان أحببتم
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3- نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها من
الجهتين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل

4- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف
5- ونعودها في المقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص
حتى تتخمر العجينة
3- المقدار راح يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
راح يكون رقيق
- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندكم مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحترق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها مو مهم يكون دائري تمام الي يصير خفيف
6- نخبزه وبين كل خبزوخبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحترق الخبز ويصير اسود ومر طعمه
7- بعد ما خبزناهم طبعا

ولو يكون على الفحم بيكون أفضل
8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصل والمخلل ونلفها عادي

نصيحة جربوها
وصحة وهنا........../

غلا انا كتير بحب الشاورما بس مابعرف اعملها بتعمليها وبتعزميني شوقلتي ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

والله يا ميمو انا بكرى جاي رح اعزمك انت وشام

اووووكي انا بانتظارك هههههههههه

اي نطرنا الجمعة

شكرا غلا انا بحب الشاورما

يعطيكي العافية